Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.
Det er blevet helt almindeligt ikke at spise så meget kød, men hvordan får vi så nok proteiner i kosten?
Bælgfrugter er et godt alternativ, og jeg har lige prøvet en sund og nem version af sunde kerneboller med blandt andet ærtemel.
Januar er startet med masser af aktiviteter, og i løbet af ugen nød vi blandt andet at være til nytårskoncert i Forum Horsens, hvor Lions holdt deres 20 års jubilæumskoncert.
Jeg elsker rugbrød, men det er noget af det, du skal passe på med at spise for meget af, hvis du vil tabe dig. Jeg har meget svært ved at undvære rugbrød, men jeg har fundet et godt alternativ.
Hverdagene er ikke blot dage, der skal overstås – de er en del del af vores rejse. Ved at passe på hverdagene, skabe gode vaner og værdsætte de små øjeblikke, kan det give et mere meningsfuldt liv.
Et af mine nytårsforsætter i år er at træde et skridt tilbage, trække vejret dybt ind og omfavne hverdagen med åbne arme - endnu mere.
Rigtig mange af os starter det nye år med intentioner om at leve sundere .
En af de ting, som jeg har på dagsordenen her i det nye år er foodprepping, og jeg har tænkt mig at sætte foodprepping i kalenderen for at hjælpe mig selv med at skabe en ny rutine.
Det er nemlig meget nemmere at leve sundt, når den mad, som er i køleskabet er helt eller delvist klargjort og tilberedt.
Nytår - ny begyndelse
Foran os ligger et helt nyt år med blanke sider - uden historie
I dag er første dag i et helt nyt år Siderne er blanke, og det er kun os, der kan skrive historien.
En begivenhedsrig uge med en uformel fejring af min fødselsdag, en dejlig juleaften, afslappende juledage og skønne familiedage udenfor huset.
Nu venter en festlig nytårsaften, inden hverdagen banker på igen.
Vi har investeret i douchetoiletter, som sørger for, at vi bliver behagelig vasket og tørret efter toiletbesøg.
Vi vil nemlig ikke være afhængige af andre, der skal tørre os, hvis vi får problemer.
Samtidig skåner vi miljøet ved nedsat brug af toiletpapir.
Julen er en tid med traditioner, og i dag første juledag har mange tradition for at holde julefrokost for familien.
Den tradition har vi også haft, men nu er vores tradition at lave INGENTING
En uge med tryk på, men også en uge, hvor nogle af vores projekter blev færdiggjort.
Jeg er jublende glad for mit nye gæstetoilet med duschtoilet, berøringsfri blandingsbatteri, papirhåndklæder og stille musik fra højttaleren.
Med lidt planlægning kan du servere en julemiddagen uden stress.
Lav din egen køreplan for hvad du skal nå hvornår, så du undgår, at få anden for sent i ovnen og stå med de brune kartofler, mens alle andre sidder ved bordet.
Jeg har fundet en top lækker opskrift på skønne Ferrero rocker kugler, som er fyldt med gode kostfibre og proteiner - prøv dem - du vil blive overrasket over, hvor godt de smager.
En uge hvor der er sket rigtig meget på byggeprojektet.
Det nye gæstetoilet er nu klar, og det gamle gæstetoilet, som var en del af gangen, er nu brækket ned.
Og waw hvor en forskel.
DIY - lav selv kransene til kirkegården.
Bind kærlighed i kranse mens du mindes dine kære på kirkegården.
Det er ren terapi for mig og giver mig ro og eftertænksomhed at mindes, mens jeg binder smukke kranse til vores kære.
Æbleskiver og vafler er noget, vi spiser i december.
Hos Seniortiden har vi afprøvet denne her opskrift på vafler med appelsin- og citronsaft. Vaflerne er søde og sprøde - og huset dufter af jul.
En uge med kun gode stunder. Vi finder tid til både at nyde og samtidig yde en arbejdsindsats herhjemme.
Vi er nemlig nået til noget, som jeg har ventet længe på - nedbrydning af toilettet i stueetagen. Spændende hvad der befinder sig under de brune klinker på gulvet. Jeg håber, at det er det gamle trægulv.
Verdens bedste småkager - italienske biscotti
Prøv denne version med kaffebønner og mørk chokolade
Julens småkager er tit familieopskrifter, der er gået i arv. Nogen kan huske dem - andre har skrevet dem ned. Hver familie har sine traditioner - også med bagværk.
Lav din egen kogebog med dine yndlingsopskrifter og giv dem videre til dine børn og børnebørn og lad dine yndlingsopskrifter være en del af familiens historie.
Endnu en travl uge men også plads til hygge og familietid.
Julemåneden er nu skudt i gang, og der venter masser af aktiviteter i den kommende tid.
