Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.
Kirkegårdene i Danmark er en del af vores kulturarv.
Der bliver længere og længere mellem gravstederne på landets kirkegårde.
Mange af de gamle kistegravsteder bliver nedlagt i disse år og efterlader tomme græsplæner.
Urnegravstederne fylder ikke så meget, og flere vælger at blive begravet i de ukendtes grav.
Et gravsted er dyrt, og ingen har tid til at passe det.
Der er langt mellem gravstederne på kirkegårdene.
Flere og flere vælger at blive kremeret og komme i de ukendtes grav. Det er nemlig blevet rigtig dyrt at have et gravsted.
Når du spiser efter sæson, er der mange danske varer at vælge imellem, og varerne er helt friske - ikke noget der er fragtet med en lastbil fra sydeuropa til Danmark.
Ved at spise efter sæson skåner vi både miljøet og klimaet.
Lige nu er de lækre asparges i sæson.
Skab café stemning der hjemme.
Overrask familien i dag og bag de lækreste, fluffy og svampede blåbærmuffins.
Saftige kyllingestykker i en cremet lys sauce med friske, sprøde grøntsager som gulerødder, ærter og friske grønne asparges - det er da forår.
Her er en af mine yndlingsopskrifter, som jeg plejer at bage til påske.
Server de søde påskebrød til morgenbordet med iskoldt smør.
Forkæl familien med friskbagte kanelsnegle på morgenbordet i weekenden.
De koldthævede snegle laves færdige dagen før og skal bare sættes i ovnen om morgenen.
Surdejen er lagt til side for en stund - den har jeg ikke rigtig haft held med denne gang, så jeg er gået tilbage til den gode gamle gærdej.
Og de her boller slår aldrig fejl - lov mig at prøve dem.
En travl men hyggelig uge hvor vi har været til skolekomedie med vores to 12 årige børnebørnspiger, testet ny opskrift på fastelavnsboller og haft kaffegæster
Der skal ikke så meget til - det er de små vaner, der gør forskellen.
Jeg har fået skabt mig en lille vane siden jul, som har skabt en synlig forskel.
