Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.
Den is som du kan købe i supermarkedet kan være propfyldt med tilsætningsstoffer. Jeg har derfor fundet et sundt alternativ, som du selv kan lave med kun tre ingredienser
Det har været en travl uge, men også en uge, hvor tingene lykkes. Taget på huset på den anden side er nu tæt, den sidste fuge er lavet i badeværelset i kælderen, og vi har haft et barnebarn på besøg. Og så har jeg testet den intelligente vandflaske, som renser dit vand og minder dig om, hvornår du skal drikke. Læs mere om det i dagens indlæg.
Vi har travlt for tiden, og maden må gerne være nem. Vi skal have et barnebarn til middag i aften, og jeg har fundet en klassisk opskrift frem på kødsauce. Retten har fået et twist af paprika og engelsk sauce, og jeg synes, at resultatet smager himmelsk
Jeg kan vist godt sige, at jeg har samlermani. Man kan vist nok blive helbredt for det, men nu prøver jeg endnu engang med en styret oprydningsproces. Jeg er nu nået til håndklæderne - 65 styk + de nye. Og hvorfor har jeg så mange håndklæder? Tja……
Jeg kan næsten ikke få armene ned. Vi har nået rigtig meget på vores byggeri her i pinsen. Badeværelset i kælderen er klar til aptering, og taget på huset på den anden side af gaden er med al sandsynlighed tæt.
Det er lækkert, når man kan få meget ud af lidt og lave mad til flere dage ad gangen. Jeg har lavet 3 retter ud af 1 kylling - og så skal den kun én gang i ovnen.
Samtidig sparer jeg tid i køkkenet, som jeg kan bruge til noget andet hyggeligt.
Jeg elsker at lave sunde snacks til familien, og har flere favoritopskrifter, som alle indeholder dadler.
Nu har jeg fundet et super lækkert alternativ til dadlerne - nemlig abrikoser, som jeg synes giver en helt speciel frisk smag.
Prøv det - du får opskriften lige her.
En uge med travlhed i huset og en dejlig afslutning på ugen søndag med mors dag, besøg og gaver
Hvis du er den heldige ejer af en airfryer, så skulle du prøve at bage i den.
Jeg testede opskriften på bananbrød i airfryeren, og resultatet var perfekt.
Hvordan går det så med livsstilsændringen?
Efter et lille tilbagefald er vi på sporet igen.
Kort fortalt er det en succes, som har givet os mod til at fortsætte den nye livsstil på trods af bump på vejen. Motion er blevet en naturlig del af vores liv, og sund mad blevet hverdagskost. Livsstilsændringen har givet os en ny start, og vi ser frem til fortsat at leve et sundt, aktivt og lykkeligt liv i seniortiden.
Havemøblerne er fundet frem, paradisæbletræerne blomstrer, og haven viser sig fra sin smukkeste side i disse dage.
Jeg har nydt haven ekstra meget i denne uge - det er lige præcis nu, at vores have er flottest, når det gamle pæretræ blomstrer sammen med paradisæblerne, og nødderne er endnu gennemsigtige, så vi kan se de røde tage igennem på husene bagved.
Prøv at lave en anderledes salat med blomkål. Blomkål er en kilde til kostfibre, som gør din krop mæt og holder gang i din fordøjelse. Blomkål har også et højt indhold af vitaminer, som styrker dit immunforsvar, røde blodceller, din hud og dit DNA.
Minder varer for evigt.
Der er noget særligt ved at tage et album ud fra reolen. Med en fotobog bevarer du de dejlige minder både for dig selv og andre, og det er nemmere end du tror at lave det. Find kamerarullen frem og udvælg de bedste minder fra dit liv.
Det har været en travl uge i Seniortiden med aftaler faktisk hver dag.
Seniorlivet er dejligt - fyldt op med lige hvad vi har lyst til.
Vi kender det alle sammen. Vi står i vores stiveste puds - klar til fest, gaven er købt, pakket kreativt ind - og kortet har vi husket, men når vi skal forfatte nogle få bevingede ord - ja, så går hjernen i stå.
Få hjælp til at skrive ordene med e-bogen Kort & Godt
Klassisk og grov
Det hvide brød er jo ikke det mest sunde brød, så derfor laver jeg altid både en portion af de klassiske hveder og en mere grov udgave af slagsen. De grove har en kraftigere smag og er lidt mere kompakte, men har stadig den gode hvedesmag og sprøde krumme.
En uge hvor vi blandt andet blev lidt klogere på arveloven - hvad skal der ske med vores ejendele og formue, når vi ikke er mere? Det skal vi finde ud af sammen med Din Familiejurist, hvor vi har booket et “familietjek”.
Når du spiser efter sæson, er der mange danske varer at vælge imellem, og varerne er helt friske - ikke noget der er fragtet med en lastbil fra sydeuropa til Danmark.
Lige nu er det sæson for asparges, som er en lækker forårsdelikatesse.
Ved at spise efter sæson skåner vi både miljøet og klimaet.
I går kunne min far være blevet 100 år, og jeg inviterede hele familien til æggekage - nøjagtig som han selv ville have gjort
Jeg har tidligere været god til at “købe”, men min købetrang er dæmpet lidt, efter jeg er gået på pension. Det sker dog engang imellem, at der er en ting, som jeg MÅ eje, og det skete altså i denne uge.
