Bag i airfryeren

Bananbrød

Jeg prøvede lige opskriften på bananbrød af i airfryeren - og med stor succes.

Jeg fik pludselig lyst til bananbrød og havde heldigvis et par bananer i frugtskålen. De var godt nok ikke overmodne, som de helst skal være til bananbrød, men det gik an.

Strømmen var rimelig dyr, så jeg forsøgte mig med at bage i airfryeren.

Ingredienser

• 60 g smør

• 100 g sukker

• 2 bananer

• 1 æg

• 100 g mel

• 50 g hasselnødder (hakkede)

• 1/2 tsk. natron

• 1/2 tsk. salt

• Mørk chokolade til overtræk

De våde ingredienser piskes i en skål - mos bananerne med en gaffel - hvorefter de tørre ingredienser sigtes i dejen. Til sidst vendes de hakkede hasselnødder i.

En lille form smøres med fedtstof og dejen hældes i.

Sættes i airfryeren ved 150 grader i 30-40 minutter

Kagen blev overtrukket med mørk chokolade og drysset med hakkede hasselnødder.

Jeg kunne slet ikke vente med at skære af kagen, til den havde sat sig, så det var svært at skære en pæn skive - men men smagte himmelsk.

Jeg kunne ikke vente med at skære det lune brød, så skiven blev ikke så pæn