Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.
Lær noget nyt, udfordr din hjerne - lærdom har ingen alder.
Der er ingen hold i, at unge er bedre til at lære end ældre, men det er derimod rigtigt, at de unge lærer hurtigere og er hurtigere til at sætte sig ind i nye og ukendte ting.
Alle familier gemmer på små historier - husk at fortælle dem videre til næste generation.
Min søde historie om farfar, der altid plukkede violer til farmors fødselsdag, har jeg både skrevet ned og fortalt videre.
En uge med en reminder om, at livet ikke er givet. Vi skal blive bedre til at leve i nuet.
Anemonerne blomstrer i skovene omkring os og i vores egen skovbund. Anemonerne betyder noget særligt. Det bringer minderne frem om de allerførste anemoner, som vi hentede som helt unge ude i en skov og flyttede dem hjem i vores have.
Tyvstart sommeren med nye udenlandske kartofler. Med hjemmelavet surt og godt rugbrød til går det an, inden vi kan sætte tænderne i de nye danske kartofler.
Nogen gange skal der ikke så meget til for at give hverdagsmaden et løft. Prøv for eksempel at lave dine egne syltede agurker og rødløg. Det er nemt og tager ingen tid, og ligner noget fra en delikatesseforretning. Et glas af de hjemmelavede lækkerier er også en god værtindegave.
I mine unge dage kunne jeg sagtens sove til kl. 10-11 tiden uden problemer. Til gengæld gik jeg aldrig i seng før midnat. I seniortiden - efter det officielle arbejdsliv sluttede - har jeg været tidligt oppe hver morgen. Jeg er nemlig gift med et A-menneske, som er trukket op allerede mellem kl. 05.00 - 06.00 og klar på en ny dag - og han vil helst have selskab.
En uge der gik alt for hurtigt, og en påske uden planer, men som også gik alt for hurtigt.
Vi har været i kælderen og arbejdet på vores byggeprojekt, men fandt dog en enkelt dag til påskehygge sammen med familien.
Påsken er højtiden, hvor vi gerne vil mødes med familie eller venner.
Her er mit forslag til en lille påskefrokost med små retter med æg, og som det søde punktum lidt sundt sødt
Her er en af mine yndlingsopskrifter, som jeg plejer at bage til påske.
Server de søde påskebrød til morgenbordet med iskoldt smør.
Det har været en hyggelig uge med besøg af børnebørn, test af pølsevogne, til 75 års fødselsdag og den faste dag som skolevenner. Byggeprojektet skrider fremad - vi er nået langt med flisearbejdet i badeværelset.
Saftige kyllingestykker i en cremet lys sauce med friske, sprøde grøntsager som gulerødder, ærter og friske grønne asparges - det er da forår.
Vil du også gerne af med de brune pletter på hænderne?
Jeg har fundet en lækker håndcreme, som både skjuler pletterne og samtidig plejer hænderne.
Cremen som har en lækker konsistens og dufter rigtig dejligt, udjævner med det samme hudtonen, og minimerer og mindsker synligheden af pigmentpletterne.
En af de stille uger hvor der ikke har været så meget fart på, men alligevel er der sket noget.
Vi er i hvert fald kommet et godt skridt med byggeprojektet - fliseopsætningen på badeværelset i kælderen er begyndt, og det bliver bare så godt.
Jeg er jublende glad
Efter flere års gener, kan jeg nu frit trække vejret og er så småt begyndt af løbe på løbebåndet igen - og at jeg ikke snorker så meget mere om natten, er jo ikke kun en gevinst for mig selv, men også for manden.
Tænk, at et enkelt kosttilskud, sammen med sund kost og en aktiv livsstil har forbedret min livskvalitet så meget.
Denne skønne grønne salat er gået viralt på de sociale medier, og jeg skulle selvfølgelig prøve opskriften af.
Det blev til en yderst fyldig, cremet og velsmagende salat, som kan spises solo eller som tilbehør til et lækkert stykke kød.
Der bliver en rimelig stor portion ud af opskriften, så der kan spises salat i flere dage.
Det har været en travl uge, med besøg hos pølsevognen med et par drenge, foredrag om dyretransporter i Europa, forberedelse til fredagsgæster, og lidt arbejde i kælderen. Nu ligger en helt ny uge foran os og en lidt mere stille af slagsen.
Gækkebrevet er en dansk tradition. Skikken med gækkebreve har senere udviklet sig til en sød og hyggelig leg mellem venner, mellem lærere og elever, mellem bedsteforældre og børnebørn. Mon ikke vi alle sammen har været i berøring med den gamle hyggelige tradition.
Vi har gemt det gamle gækkebrev, som oldefar har klippet.
Et enkelt æble i supermarkedet mindede mig om, at vi har alt for meget af alting herhjemme.
Det er tid til at få ryddet ud i tingene og kun beholde de ting, som jeg føler mig godt tilpas med.
Vi kunne mærke trætheden søndag aften efter weekendens mange indtryk, så vi gik rimelig tidligt i seng for at være klar til en ny og spændende uge.
Hold da op hvor har vi det godt i seniortiden.
Drømmer du også om at kunne tage en livseliksir hver morgen, som holder dig sund, rask, stærk og smuk langt op i alderen?
Opskriften er simpel - drik et glas Bone broth hver morgen.
Bone broth er er spækket med letoptagelige næringsstoffer, som glutamin, mineraler, elektrolytter og hyaluronsyre, som altsammen er næring til din krop - find opskriften her
DNA var en overraskelse.
Det har det været både en sjov og interessant oplevelse af finde vores rødder via DNA. Nogle af vores venner synes, det var så spændende, at de selv fik lavet testen. Her var der virkelig overraskelser, og det var ikke kedeligt ……
