Sådan laver du en himmelsk kødsauce, som er nem at lave og passer sig selv

Prøv en kødsauce som er nem at lave og smager, så englene synger

Vi har travlt med vores byggeri i denne tid, og maden må gerne være ekstra nem.

I dag skal vi have et barnebarn til middag, så jeg har fundet en klassiker frem med et twist.

Himmelsk kødsauce med squash pasta

Du får lige opskriften her:

• 400 g hakket oksekød

• 2 løg

• 100 g soltørrede tomater

• 2 dl grøntsagsfond

• 2 tsk. paprika

• 3 spk. engelsk sauce

• Salt og peber

Sådan gør du:

Brun det hakkede kød i en god olivenolie i en stegegryde

Hak løgene groft og kom i gryden sammen med grøntsagsfond, paprika, engelsk sauce og paprika. Læg låg på og lad retten sikre gerne i 2-3 timer.

Hvis du har en slowcooker vil det være oplagt at bruge den til denne ret.

Smag til med salt og peber

Lad gerne kødsaucen simre i hele dagen ved lav varme.

Jeg laver min squash pasta på en spiralizer til formålet, men du kan også sagtens lave fint strimler med en tyndskræller.

Jeg spiser altid min squash spaghetti utilberedt,, men du kan også dampe eller stege den.

Server eventuelt kødsaucen med hjemmesyltet rødløg og en god salat.

Engelsk sauce klæder virkelig denne ret

Den sunde udgave af spaghetti

Min absolut yndlingskødsauce