Lækker kage til weekenden
Saftige og søde pærer svøbt i syndig chokolade
Det gamle pæretræ har igen i år beriget os med masser af søde og saftige pærer, og det førte mig til at bage en lækker kage til vores gæster i går.
Kagen var en himmerigsmundfuld, og jeg skynder mig at dele opskriften dig.
Du skal bruge:
200 gram smør blødt
150 gram sukker
3 æg
200 gram hvedemel
1 tsk. bagepulver
50 gram mørk chokolade (jeg brugte en chokolade med nødder og appelsinsmag)
3 pærer
2 spk. perlesukker
2 spk. hasselnøddeflager
Lidt kanel
Sådan gør du:
Kom det bløde smør i en skål sammen med sukker og pisk det luftigt
Tilsæt æggene et ad gangen
Tilsæt hvedemel, bagepulver og vaniljesukker og rør dejen sammen
Skær pærerne i mindre både og hak chokoladen
Smør en springform og drys den med sukker
Fordel dejen i springformen og drys chokoladen over
Stik pærebådene i dejen og drys med perlesukker og hasselnøddeflager - til sidst et lille drys kanel
Bag kagen ved 175 grader i ca. 45 minutter
Søde, saftige pærer og chokolade uhm……
Brombær og pærer klæder hinanden
