Blomstersirup

Hibiscusblomstersirup

Jeg faldt pladask for opskriften på den smukke rubinrøde sirup lavet på tørrede hibiscusblomster.

Opskriften kommer her:
Ingredienser:
2 dl rørsukker

Citronskal fra 1 citron
2 dl vand
1 dl tørrede hibiscusblomster

Sådan gør du:
Kog vandet op i en lille gryde

Tilsæt de tørrede hibiskusblomster og citronskal

Lad blandingen trække ca. 15 minutter

Tilsæt sukker og lad småkoge i ca. 25 minutter

Hæld siruppen gennem en si og hæld på glas

Nyd den sukke rubinrøde sirup på pandekager, på din morgenskyr, -havregrød eller som her over jordbæris og friske jordbær.

Lav eventuelt en lille flaske af den smukke røde sirup med en fin etikette og brug som værtindegave.

Opskriften er inspireret af Nature Source

Jeg brugte den flotte røde sirup til at pynte desserten med jordbæris og friske jordbær