Italiensk på menuen
Italienske kødboller i tomatsauce
Italienske kødboller med pasta er en lækker og smagfuld ret, som ikke tager lang tid at lave - passer lige til en dag midt i ugen.
Du skal bruge:
400 g hakket oksekød
1,5 tsk. salt
Friskkværnet peber
1 æg
1 glas tomatsauce
2 fed presset hvidløg
Revet parmesan
Sådan gør du:
Rør farsen godt med salt, peber, hvidløg og æg
Form små kødboller og steg dem på en pande i lidt olivenolie
Sæt i mellemtiden vand over til pastaen
Når alle kødbollerne er stegt, hældes tomatsaucen over kødbollerne på panden og koger lidt ind
Drys masser af revet parmesan over retten og server med friskkogt pasta
TIP! Jeg fandt en masse små skåle under oprydning i køkkenet, og lavede en ekstra portion, som jeg fyldte i de små skåle og puttede i fryseren - dejlig nemt at tage en portionsanretning op og lige koge en gang frisk pasta.
