Jun 15

Jun 15 En weekend uden planer

Børnebørn, bagels, rabarber, strik og store tanker

Vi mødte et par af børnebørnene fredag eftermiddag udenfor huset, da de kom fra skole og børnehave, i ladcyklen, sammen med deres mor. De rakte begge to hænderne frem med en stor buket grøftekantsblomster, som de havde plukket på vejen hjem. “De er til jer, bedstemor og bedstefar”, sagde de i munden på hinanden med store smil - efterfulgt af “Må vi godt få en is?” Det måtte de selvfølgelig, og vi fik en sludder, mens blomsterne blev sat i vand. Vi er enormt priviligerede over at bo så tæt med børn og børnebørn.

Skønne, skrøbelige valmuer i små barnehænder

Smuk grøftekantsbuket plukket med kærlighed

Dejligt med en is efter en lang udedag i børnehaven

Bagels med god samvittighed

Lørdag hvor det småregnede det meste af dagen, skulle jeg lige afprøve de nye bagelsforme, som jeg lige har købt. Opskriften er antiinflammatorisk, så jeg var spændt på, hvordan det er at bage uden almindeligt mel.

Resultatet blev super godt, og jeg er vild med mine bagels. Jeg elsker brød, og nu kan jeg spise det med god samvittighed. De er lækre, som de er, bare med koldt smør, eller som sandwichbrød med en lækker salat. Jeg skal helt sikkert have bagt et lager til fryseren.

Ikke så mange dikkedarer - det hele røres bare sammen

Rabarber fra haven

Når jeg nu havde gang i bageriet, skulle jeg også lige afprøve en opskrift på rabarbermuffins. Jeg har nogle fine hjerteforme i silicone, som jeg brugte, men jeg synes nu ikke, at de fik det udseende, som jeg havde forventet. De hævede lidt for meget midt på. Næste gang prøver jeg med almindelige muffinsforme. Jeg skal også lige eksperimentere lidt med den lyserøde glasur, så den får det helt rigtige sommerlook.

100 år gamle

Vi har nogle gamle Hostaer i haven, som er mere end 100 år gamle. Jeg fik dem for 10-12 år siden af en elskelig, gammel dame, som kunne fortælle, at de havde stået i den store have på slægtsgården i 100 år. Det er en fryd for øjet at se de store planter med friske, sprøde blade brede sig ud, mens de grålilla blomster titter frem år efter år i mere end 100 år

Tænk hvis Hostaerne kunne fortælle om livet på slægtsgården

Benene oppe

Sofaen lokkede til at få benene op og tænke tanker om, hvad næste uge mon vil bringe af spændende udfordringer.

Restegarn

Jeg havde garn i overskud fra den vest, som jeg strikkede for et stykke tid siden. Det var sådan lige la la, om der kunne blive til en vest mere. Det kunne der lige knap nok, men jeg havde en anden rest af samme garn, men bare i en grøn farve. Det blev så til denne her vest med lysegrønne ærmekanter, men til gengæld fik jeg brugt resterne.