Mortens aften
Tid til samvær med familien
Vi mødtes - den tætteste familie - med stor sikkerhed for, at alle var Corona-negative.
Familierne kom droppende henad 17 tiden, og børnebørnene havde fine gaver med til mig. Det var så dejligt at høre huset blive fyldt med glade barnestemmer.
Dagen betyder særligt meget for mig - det er nemlig min mors fødselsdag. Vi besøgte kirkegården sent på eftermiddagen med en blomst til mor - og lod tiden stå stille et øjeblik og gav plads til at savne.
Blomster til mor
Opdækning med afstand
Gave - det fineste lille vintage juletræ venter på at finde sin helt rigtige plads
Gave - små juletræslys med et hjemmelavet hjerte i min yndlingsfarve
Menuen dengang og nu
Min far var jæger, og i min barndom var der altid fuglevildt på menuen Mortens aften. Det var en gudemiddag med min mors helt fantastiske sovs.
I den tid jeg har stået for Mortens aften, har vi fået andebryster. De senere år er jeg begyndt at langtidsstege brysterne - jeg synes, det giver ekstra mørt og saftigt kød.
De brunede kartofler venter vi med til jul. Jeg synes, der skal være lidt forskel på Mortens- og juleaften.
Derfor blev det almindelige hvide kartofler og små ristede kartofler. De små kartofler blev kogt knap møre - med ingrediensen nedenefor - og derefter i ovnen en halv times tid.
TIPS! Prøv at komme en tsk. bagepulver i kogevandet og du vil få verdens mest sprøde kartofler efter en tur i ovnen.
Som tilbehør lavede jeg en stor skål salat med spidskål, spinat, granatæble, mango, avocado og en håndfuld valnødder.
Desserten slap jeg nemt om ved. Det var nemlig en af gæsterne, der kom med den - citronfromage når den er lavet allerbedst.
Andebrysterne får lige en smule grill inden serveringen - små kartofler klar til ovnen
Ekstra sprøde kartofler fra ovn
Knasende sprød og farverig salat
Desserten blev spist af HC Andersen eventyrskeerne
Træk af nisse
Vi benyttede aftenen til at trække vores nisse til jul.
Det går ud på de voksne trækker en seddel med et navn på en person, som de skal købe julegave til.
På den måde skal man kun købe én julegave (gælder kun de voksne - børnene får de gaver, som børn skal have 😍)
Når alle har pakket deres gave ud, gætter vi på, hvem der er nissen.
Vi lægger hver især ønsker ind i vores familiegruppe på Messenger, så der der lidt inspiration til julegavekøbene.
Jeg har trukket min nisse - hvem mon det er?
Tak for i dag
Efter nogle dejlige timer brød familierne op for at få børnene i seng, så de er klar til børnehave og skole i dag.
En dejlig dag er forbi, og endnu engang har vi samlet familien om en tradition - jeg elsker det.
Vi nød en kop kaffe, da der blev stille i huset, og vi lod tankerne gå til familien i New Zealand, som vi savner og ville ønske også havde været her.
Tanker til New Zealand
