Arbejdsplanerne gik i vasken

Ja, det har været en lidt ØV weekend - men så er det selvfølgelig heller ikke værre.

Weekenden startede ellers så godt - fredag aften på besøg hos venner - selvfølgelig med Coronaafstand - til lækker tapas, et glas rødvin og en hyggelig snak om, hvad der er sket siden sidst.

Hele ugen har vi renoveret vinduerne mod facaden - tre styk Dannebrogsvinduer, hvor karmene nu er malet udvendig - slebet, grundet og malet - det tager altså lang tid at male vinduer.

Værksted i stuen

Her i weekenden var turen kommet til at male vinduesrammerne både udvendigt og indvendigt, skifte gummilister, glaslister og aluminiumslister - og endelig skifte de punkterede termoglas. Det var vores plan at blive færdige med i hvert fald to af de tre vinduer i løbet af weekenden.

Et vindue ad gangen blev hægtet af og placeret på bukke i stuen, som lige nu fungerer som værksted. Vi nåede jo desværre ikke opgaven med vinduerne, mens vejret var så godt, at vi kunne stå udenfor - så derfor stuen.

Et vindue = fire vinduer blev slebet, grundet og malet - en længere proces, da malingen jo skal tørre mellem lagene, og vinduerne skal males på begge sider. Der blev isat nye gummilister og skåret nye glas- og aluminiumslister - og endelig var det første vindue klar til at isætte nye termoglas, som vi har haft ståendei længere tid i udhuset.

Åh, nej

Endelig - det første glas blev hentet frem fra udhuset.

Åh, nej - det nye glas var punkteret.

Et hurtigt tjek af resten af glassene afslørede, at det ikke var det eneste, som var punkteret.

Øv, altså - vi stoppede processen.

Med værksted i stuen og en plade for vinduet er det ikke særlig hyggeligt herhjemme, men det hjælper jo ikke at hænge med hovedet - og der er jo kun os selv, der skal være i det - så op med humøret - det er jo ikke verdens undergang.

Jeg havde bare sådan glædet mig til at få vinduerne færdige denne weekend og får rodet ud fra stuen.

Vi må have bestilt nye glas og håbe, at vi har dem i løbet af en uges tid.

Der er ikke meget hygge over en stor træplade for vinduerne

Mad med mere

I stedet blev der tid til at lave lidt ekstra god mad - og rigelige portioner.

Mad til flere dage = nem mad i ugens første dage

Lørdag stod menuen på Coq au vin med masser af smag, lavet på en stor Princip kylling, champignon, gulerødder, løg og hvidløg i selskab med vores yndlingsrødvin fra Chile.

Coq au vin smager fantastisk både til hverdag og som gæstemiddag

Søndag blev der kælet for en lækker nakkefilet, som simrede på komfuret hele eftermiddagen sammen med æblecider, en god fond, champignon, løg og hvidløg. Den lækre sauce er lavet på cremefraiche med sennep og æblestykker.

Den saftige nakkefilet brunes godt, af inden den skal simre i ca. 1,5 time

De syrlige æbler giver god kant til nakkefileten

Kødet var saftigt og mørt efter langtidsstegningen

Boost til immunforsvaret

Efteråret viser sig fra sin smukke side udenfor med flotte flammende farver.

Snart bliver det koldere, og det bliver vinter.

Ind mellem Coq au vin og nakkefilet fik jeg tid til at lave min egen ingefærdrik, som jeg plejer at lave på denne årstid. Jeg bilder mig ind, at det booster mit immunforsvar og tager et lille glas hver morgen.

Opskriften er simpel: