Weekend

Fredagsgæster, kælderen, indvielse af den nye grill

Fredag startede med indkøb og rengøring. Vi havde nemlig inviteret gæster til aften - et vennepar som vi ikke har set længe.

Det var så dejligt at se dem, og snakken lystigt gik over et par glas rødvin og den simreret, som jeg havde lavet tidligere på dagen.

Menuen var:

Lakserilette på avocadobund og pyntet med papayakugler

Coq au vin m/nye kartofler

Rabarbertrifli med råcreme

Lakseriletten lå på en bund af avocado og var pyntet med frisk papaya

Kyllingen var marineret i rødvin over natten og simrede videre i vinen dagen efter

Skindet på kyllingen blev stegt sprødt i airfryeren og skåret i små stykker som ekstra knas på retten

Rabarbertrifli er som regel en sikker vinder

Kælderen

Lørdag morgen var vi igen heldige, at vores søde nabo ville hjælpe os videre med at pudse vægge. Jeg sørgede for forplejningen.

Manden og jeg fortsatte arbejdet i kælderen søndag, hvor væggene i bryggerset fik sidste gang maling, der blev lavet el og ryddet op.

Vi fik også placeret de sørgelige rester af vores tidligere vinkælder midlertidigt i de gamle vinreoler.

Det er meningen, at hele væggen skal være én stor vinreol, og lige nu prøver vi, om vi kan finde noget, der er færdigt, eller vi selv må i gang med at lave en reol.

Vi var godt tilfredse med, hvad vi havde nået i kælderen her i weekenden, og nød det sidste af eftermiddagen i det dejlige vejr på vores yndlingsspot under nødderne i haven, mens vi nød et glas iskoldt alkoholfri rosé vin.

De gamle vægge bliver også pudset op

Tænk at vi er nået her til, at der skal males

Reklame

Indvielse af den nye grill

Vi har længe ønsket os en ny grill - og ønsket var en elgrill.

Den er nu landet i vores have, og vi prøvede den for første gang søndag aften.

Jeg har fået lov til at købe Webers elgrill til halv pris, så derfor er indlægget her nævnt som reklame.

Vi grillede lækre kyllingeruller og asparges med bacon. Tilbehøret var en rest salat og et par kartofler.

Resultatet blev virkelig lækkert, men jeg skal lige øve mig lidt i at styre temperaturen på en elgrill.

Jeg glæder mig til at grille mange flere retter og udnytte alle de faciliteter, som grillen har. Den kan nemlig andet end grille - blandt andet kan den både dampe og ryge.

Lækre kyllingeruller på vores nye elgrill

Det var et helt festmåltid søndag aften

Jeg er sikker på, at vi får stor fornøjelse af vores nye elgrill