Styrk immunforsvaret med havtorn og nem ingefærdrik
Få min simple opskrift på ingefærdrik her
Efter en uge med hoste, nys og hovedpine har jeg fundet opskriften frem på den ingefærdrik, som jeg plejer at lave om vinteren.
Lige sent nok - det skulle jeg selvfølgelig have gjort noget før, men vinteren er jo lang endnu, så jeg tager lige en booster til immunforsvaret.
Tag en naturlig vitaminbombe
Havtorn er en ren vitaminbombe. Det lille bær fra havtornen er nemlig sprængfyldt med C-vitaminer - har lige så mange C-vitaminer som en hel appelsin.
Du kan plukke havtorn i naturen langs de danske kyster - husk handsker, saks og en tyk pose - de små bær er nemlig svære at plukke fra buskene med de mange torne.
Du kan også vælge en nemmere løsning og købe de små bær på frost - de findes i flere supermarkeder.
Ingefær styrker dit immunforsvar
Ingefær indeholder store mængder af antioxidanter, som styrker immunforsvaret.
Prøv derfor at lave denne ingefærdrik med både havtorn og gurkemeje.
Du skal bruge:
200 g ingefær
50 g gurkemeje
100 g havtorn (kan udelades)
4 citroner
1,5 l vand
2 spk. honning eller efter smag
Sådan gør du:
Skræl ingefær og gurkemeje og skær begge dele i skiver og kom op i en gryde
Tilsæt evt. havtorn
Pres citronerne og gem saften, som skal kommes i til sidst
Tilsæt vand og kog langsomt ingefær og gurkemeje op til kogepunktet og lad simre i ca. 30-40 minutter
Afkøl og si væsken
Tilsæt honning og citronsaft
Hæld på rene, skoldede flasker
Hvis du ikke orker at lave hverken havtorn- eller ingefærdrik, så nøjes med at komme et par skiver ingefær i et krus med kogende vand, og du har den dejligste ingefærte.
