All tagged Vanløse Blues

Det ligner da bøf - ik'?

Imens bøfferne og pommesfrites blev færdige i ovnen, lavede jeg en “fister-løgsauce” - et løg blev stegt som bløde løg, tilsat 1 tsk. Herbamare og vand til en passende mængde, et skvæt Elgelsk sauce og smagt til med salt og peber, til sidst jævnet med meljævning.

En ny verden er flyttet ind

Opskriften på græskarfrikadellerne er lavet af Maria - Vanløse Blues, som har udviklet et helt univers af grøntsagslækkerier fra hendes eget hverdagskøkken. Jeg er virkelig imponeret over hendes kreativitet i det grønne køkken. Udover et hav af spændende opskrifter, er det helt genialt, at du kan klikke ind på Vanløse Blues og få en ide til, hvad du kan lave med lige de ingredienser, som du har i køleskabet.