Farvel til de brændte mandler - goddag til saltmandler

Lækker snack til weekenden

Mandler bugner af sunde stoffer til vores sundhed og er en sund og god kilde til olier, vitaminer, protein og kostfiber.

Mandler indeholder også masser af E-vitaminer, som siges at holde huden ung, mandler stabiliserer blodsukkeret og giver mæthed og er derfor gode at have i tasken som en lille snack i løbet af dagen.

Saltmandler er derfor helt klart et super godt og sundt alternativ til slik, og så er de nemme at lave.

De kan laves i en almindelig ovn, men efter jeg har fået en Airfryer, bruger jeg den rigtig meget - også til de salte mandler.

Opskriften kommer lige her:
Du skal bruge

• 2 dl vand

• 80 gram salt

• 200 g mandler

Sådan gør du

• Kog vandet og rør saltet ud i vandet, så det bliver helt opløst.

  1. Læg mandlerne i saltvandet og lad det stå i tyve minutter.

  2. Tag mandlerne op af vandet og sørg for, at de er dryppet godt af - læg dem evt. på et viskestykke i en halv times tid

  3. Put mandlerne i airfryeren ved 150 grader og bag i 15- 20 minutter - ryst skuffen undervejs

  4. Mandlerne er færdige, når de har fået et hvidt skær

  5. Tag mandlerne ud og lad dem afkøle

  6. Opbevar dem i en lufttæt beholder.

Husk dog på, at alle nødder indeholder meget energi, og derfor skal du passe på ikke spise for mange nødder.

De brændte mandler smager så godt - dem kan du også lave i Airfryeren

Lækre salte mandler lavet i Airfryeren