Mad på 10 minutter
Det skal være nemt for tiden
Jeg er stadig meget hæmmet af min brækkede fod og dårlige arm, så vi har brug for, at det går lidt nemt for os i hverdagen. Heldigvis kan man købe sig til at gøre noget nemmere for eksempel madlavningen.
I denne uge har jeg derfor bestilt 10 minutters måltidskassen fra Aarstiderne.
Maden er pre-lavet og kan færdiglaves på 10 minutter. Samtidig indeholder kassen en masse grønt, som jeg har godt af her i rekonvalescens perioden.
Ugens menuer
Tom Kha-suppe m/rejer, nudler og koriander m/grøntsager, nudler og skåret grønt
Bolognese med frisk pasta og tomatsalat m/mozzarella
Grønne kyllingedeller med cremet spinat, grønt og perlebyg
Suppen er lavet på forhånd og skal blot varmes, rejerne svitses på panden i et par minutter og skifter til en flot rød farve - friskhakket grønt og mukimamebønner tilsættes sammen med kogte nudler
Mad på 10 minutter
Lækker suppe med rejer og grønt
Spændende citruskasse
Udover måltidskassen modtog jeg i denne uge en citruskasse med forskellige citrusfrugter, citruslemonade, citroner i saltlage og en lækker olivenolie.
Citruslækkerier - jeg glæder mig specielt til at smage de saltede citroner, som jeg ikke har smagt før
