Lad fisken svømme

Velkommen i det grønne

Annonce/reklame

Jeg er meget begejstret for min nye bog Grønt smørrebrød af Kirsten Skaarup, som gør det spændende og smukt at leve grønt.

Det er både en flot og inspirerende bog, som giver lyst til at spise grønt og bæredygtigt.

Nye vaner

Det tager lang tid at ændre vaner, så vi går langsomt frem herhjemme med det grønne.

Søndag aften var der grønt smørrebrød på menuen - lige efter bogen:

Kartoffelmadder
m/hjemmelavede ristede løg, syltede rødløg og hjemmerørt mayonnaise

Fuskefileter
m/remoulade, tomat og citronrytter

Manden i huset godkendte begge variationer, men levnede dog en fuskefilet - ting tager tid 😊

Grønt smørrebrød

Fuskefilet med citronrytter

Den klassiske kartoffelmad med hjemmelavede ristede løg og syltede rødløg

Grønne lækkerier på rad og række

Også gode som fusk and chips

Fuskefileten starter her - nemlig med pastinakker

Tænk på planeten

Tiden er inde til at tænke på kloden, som er så sårbar. Vi skulle gerne kunne aflevere den i god stand til generationerne, der kommer.

At spise mere grønt er et skridt på vejen.