Ifølge forskning er mørk chokolade godt for hjertesundheden, og det er flavonoiderne i den mørke chokolade, som har denne effekt.
Flavonoiderne har en hjertevenlig effekt ved at modvirke åreforkalknin og kan forbedre forhøjet kolesterol.
Mørk chokolade udvider blodkarrene, og kan have en blodtrykssænkende effekt, så hvis du lider af højt blodtryk, kan et moderat dagligt indtag af mørk chokolade bidrage til et bedre kredsløb.