Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.
Jeg må sige, at vi har travlt for tiden, men det lyse vejr og foråret gør altså tingene lettere.
Vi er også begyndt at tage en greenie hver morgen, og jeg oplever faktisk, at det har en positiv indvirkning på mit energiniveau.
Derfor er det her så vigtigt.
At strække ud er en vigtig del af at opretholde vores krops bevægelighed og fleksibilitet, især når vi bliver ældre.
Ved at inkludere strækøvelser i vores daglige rutine kan vi for forebygge skader og bevare fleksibilitet og forbedre balance.
Husk, det er aldrig for sent at begynde at strække ud, selv i seniortiden.
Lige om lidt er det påske og tid til at hygge med familien.
Her er en af mine yndlingsopskrifter, som jeg plejer at bage til påske.
Server de søde påskebrød til morgenbordet med iskoldt smør.
Der er ingen tvivl om, at det er sværere i seniortiden at lave en livsstilsændring, og jeg må også erkende, at vi har haft et tilbagefald i den livsstilsændring, som var en succes - både energimæssigt og vægtmæssigt.
Det er brandærgerligt, men heldigvis er det ikke umuligt at komme tilbage - så vi er oppe på hesten igen
Det har været en uge med virkelig tryk på.
Nyt loft i entreen, overnattende gæster, guldbryllupsfest hos gode venner og lørdagsgæster
Prøv denne her top lækre opskrift på skønne Ferrero rocher kugler, som er fyldt med gode kostfibre og proteiner - du vil blive overrasket over, hvor godt de smager.
Jeg elsker en god kop kaffe, og jeg starter gerne dagen med en varm kop for at få energien til at flyde.
Kaffe er en del af en velsmagende del af min daglige rutine, men det er vigtigt at være opmærksom på, hvordan det kan påvirke kolesterolniveauerne.
Det satte jeg mig for at finde ud af for et par år siden, da jeg læste, at der var sundhedsmæssige forskelle, om det er filterkaffe eller ekspresso.
Nogen gange skal der ikke så meget til for at give hverdagsmaden et løft.
Prøv for eksempel at lave dine egne syltede agurker og rødløg. Det er nemt og tager ingen tid, og ligner noget fra en delikatesseforretning.
Et glas af de hjemmelavede lækkerier er også en god værtindegave.
Vi har travlt med oprydning og ombygning, men heldigvis finder vi tid til åndehuller som fx fastelavnsfesten sammen med børn og børnebørn
Når det skal være nemt at have gæster
Under oprydning i kælderen fandt jeg min crockpot, som jeg ikke har brugt længe. Det inspirerede mig til dagens gæsteret - Coq au vin
Denne her bog “Skal du ta’ det hele med dig?” har givet mig et skub i den rigtige retning. Bogen støtter mig igennem den store oprydning af arvestykker m.m. i kælderen.
Foreløbig er 1.000 bøger kørt til genbrug.
Frokostidé til weekenden
Galette med porrer, kartofler, hestebønner og ærtemel
Der har været mange grå dage i den seneste uges tid, og det livede lidt op at få blomstrende grene ind i vaserne og forårsblomster i vindueskarmen.
Og så kom solen - det hjælper på mit humør 😊
I anledningen af Valentinsdag har jeg planer om at bage søde hjerter.
Hjerterne er så fine og helt perfekte til en, du holder af. Jeg tænker, at de kan bruges i enhver sød og kærlig anledning - som for eksempel i dag på Valentinsdag.
Hvordan skal jeg bruge mine garnrester?
Det er en tilfredsstillelse ved at bruge op. Prøv at finde små projekter, hvor du kan bruge dine garnrester, eller find inspiration her på siden.
Strik for eksempel en mobiltelefontaske eller fine scrunchies (elastik til håret) - så har du gaven til pigen med det lange hår.
Strik en taske - eller strik fine hjerter til juletræet i alle regnbuens farver.
Alle spiser fastelavnsboller for tiden, og bagerne har travlt som aldrig før med at lave de lækre fastelavnsboller.
Her hjemme er fastelavnsbollerne hjemmelavede, og der er smæk på smagen med en særlig ingrediens, som vi har fået smag for.
Prøv den nemme opskrift op lækre fastelavnsboller fyldt med lemon curd og fløde
Forkølelse og influenza hærger omkring os, og nu var det så vores tur. Med et par dages mellemrum blev vi begge ramt og måtte under dynen.
Nu er vi heldigvis ovenpå igen, og hverdagslivet kører videre i seniortiden.
Det ligner en chokoladekage, og det ER en chokoladekage.
Min grønne chokoladekage er smækfyldt med cremede avocadoer - både indeni og udenpå. Det er en kage, som vi er blevet meget afhængige af herhjemme.
Det pibler frem med forårsblomster i haven, mens vi arbejder på huset.
Det er et kæmpe arbejde, som vi er i gang med, og hånden på hjertet, så skulle vi aldrig være begyndt, men bagklog kan man jo altid være.
Forestil dig at åbne din garderobe og vide, at hver eneste farve, du ser, er skræddersyet til at fremhæve din skønhed og booste dit humør.
Følg med ind i farveanalysens magiske verden, hvor jeg lærer at omfavne de nuancer, der virkelig er mig.
